类型:纪录片 / 地区:中国大陆 / 年份:2018
状态:已完结
地区:中国大陆
语言:汉语普通话
年份:2018
导演:陈晓卿
主演:李立宏
更新:2024-10-17
简介: 在全球视野里审视中国美食的独特性,在历史演化过程中探究中国美食的流变,深度讨论中国人与食物的关系 在全球视野里审视中国美食的独特性,在历史演化过程中探究中国美食的流变,深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角,成就了一个多元的“美食探索纪录片”。 详情
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有幸提前看了第一集。只能说凭着这份匠心,这五颗星就给的值。
只说缺点吧,吹毛求疵一下,镜头过份的设计,人物调度过份设计,摆拍痕迹太明显了。整个片子失去了烟火气旁白过于华丽了。
《风味人间》之所以好看,是因为它努力地在把难以言传的美味进行可行性分析,什么样的烹饪会产生氨基酸,什么样的元素相互反应成为新的物质,所以导致怎样的口感。《风味人间》的表层叙事是食物,深层叙事是驱动食物流动流转流传的人类迁徙与文化碰撞,写背后文化和人类学都适可而止也深入浅出,比例得当。
陈晓卿总导演,并不是舌尖3,而是比舌尖更牛逼。企鹅爸爸财大气粗,用拍《地球脉动》的标准去拍美食记录片,航拍、显微镜、高速摄影,从内到外透露的是“不差钱”。一定要看最高清级别的画质,那镜头太爽了,细节满满,活色生香,又美又馋,吃完饭看这个,感觉刚才吃的是猪食。。。
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